木村のこだわり

栽培から製造、そして販売まで全て自分たちで・・・

お徳用からギフト品までさまざまな商品があります。
木村ピーナッツだから美味しい!ピーナッツ一筋だからこそ、
自慢できるこだわりの味があります。
個性豊かな落花生たちでお待ちしております。


手剥きにこだわる理由

実を取り出すためには殻を剥きますが、ここが木村の一番のこだわりです。

ピーナッツは傷がついてしまうと、そこからピーナッツの旨みの脂が逃げていってしまいます。
木村ピーナッツでは”旨味である脂”を大切にしています。

今では、綺麗に殻を取ることができる機械も開発されて、とても便利になりましたが、私たちは従来どおりピーナツに傷がつかないよう、手で裂くことにこだわっているのです。ピーナツにこだわり続けている私たちだからこそ、守り続けている伝統の味があります。

このような努力が認められ「手むき塩ピーナッツ」は平成10年に千葉県優良県産品推奨協議会から推薦状をいただきました。